Litmus 36024 - 5gr

Το ηλιοτρόπιο (litmus) είναι μια κυανοϊώδης χρωστική ουσία που προέρχεται από λειχήνες, οι οποίες έχουν κατά κανόνα γκριζωπό χρώμα. Παλαιότερα, η χρωστική λαμβανόταν με την αργή στάλαξη νερού πάνω σε λειχήνες του είδους *Rocella tinctoria*. Από τον 18ο αιώνα, εξάγεται από λειχήνες που εντοπίζονται σε νότιες περιοχές, με τη χρήση αλκαλικών ουσιών, όπως το ανθρακικό αμμώνιο. Το ηλιοτρόπιο έχει την ιδιότητα να αλλάζει χρώμα ανάλογα με το pH: σε αλκαλικό περιβάλλον (pH μεγαλύτερο από 7) αποκτά μπλε χρώμα, ενώ σε όξινο περιβάλλον (pH μικρότερο από 7) γίνεται κόκκινο. Η χρωστική μπορεί να διαλυθεί σε νερό με την προσθήκη αραβικού κόμμεος ή κάποιου άλλου υδατοδιαλυτού συνδετικού μέσου και παρουσιάζει αξιόλογη αντοχή στο φως.