Ο ξύλινος πάγκος στη κουζίνα μου θέλει μόνο οικολογικά υλικά σαν προετοιμασία

Πολλές φορές έχουμε ερωτήσεις πως να προετοιμάζει κανείς ένα ξύλινο πάγκο που θα δέχετε επεξεργασία τροφίμων. Το πιό εύκολο είναι να περάσει κανείς ένα βερνίκι καλής ποιότητας για ξύλο. Για αυτού όμως που απαιτούν απόλυτα οικολογικά υλικά τα βερνίκια αυτά δεν είναι κατάλληλα.
'Εχουμε στην ουσία λίγς επιλογές. Είναι το το καθαρό καρυδέλαιο από την Γερμανία και την οικολογική πάστα λινέλαιο από την Σουηδία. Μπορούν να περαστούν ξέχωρα αλλά συνδυάζονται και μεταξύ τους.
Εάν έχουμε ένα ξύλο που δεν είναι απορροφητικό τότε επαρκεί μόνο μία ή δύο στρώσεις με τη πάστα από οικολογικό λινέλαιο. Δημιουργεί μία σκληρή, μη-τοξική επιφάνεια και όταν χρειαστεί ανανεώνεται η επίστρωση εύκολα.

https://www.abio.gr/index.php/el/proionta/catalog/category/oikologika-hromata-gia-tin-oikodomi%2C-tehnotropies%2C-apentomosi-ksiloi%2C-monotika-ilika/1564-biologiko-keri-gia-ksilo-%28katallilo-akoma-gia-patomata%29

Εφόσον το ξύλο έχει πόρους και είναι απορροφητικό τότε θα το περάσουμε μερικές στρώσεις με το καθαρό Καρυδέλαιο μέχρι να γίνει ένα καλό εμποτισμό. Μπορούμε να το αφήσουμε όπως είναι αλλά δέχεται και ένα χέρι από την οικολογική πάστα από λινέλαιο (για πιό σκληρή επιφάνεια).

https://www.abio.gr/index.php/el/proionta/catalog/item/ilika-zografikis-%26-agiografias/ladia/1075-bernikia%2C-ladia-kai-mintioim/10070-karidelaio-katharo---200ml

Να θυμόμαστε πάντα όταν αυτή η εργασία θέλει λίγο υπομονή και πρέπει να αφήσουμε το πάγκο να στεγνώσει μερικές ημέρες πριν να αρχίζουμε την χρήση του.